Qué es la Ajuga reptans

Nombre científico: Ajuga reptans ( Búgula, consuelda media, Kirtagorri )     Descripción morfológica: Hierba vivaz de 10-40 cm. de altura que en la base echa unos estolones rastreros con hojas. Tallo cuadrado con pelos en dos de sus caras, no ramificado y con pocas hojas. Hojas opuestas, ovales, las inferiores pecioladas y las superiores […]

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Qué es Agropyrum repens

Nombre científico: Agropyrum repens   (Grama de las boticas; Grama del norte; Aski.)   Descripción morfológica: Es una gramínea vivaz de 40-100 cm. de altura con rizoma muy ramificado y que discurre a escasa profundidad. Hojas planas, delgadas, muy largas y ásperas por encima. Espiga larga, comprimida, formada por espiguillas alternas también comprimidas, pegadas al […]

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Qué es el Adonis Vernalis

Nombre Científico: Adonis Vernalis     Descripción morfológica: Esta bella y atractiva planta que decora nuestros matorrales mediterráneos en primavera, así como la digital, la belladona, el beleño, el estramonio u otras, acompañan su belleza con una abundante dosis de productos tóxicos, glucósidos con acción sobre el corazón y el riñón (cardenólidos), entre los que […]

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Kéfir – Superalimentos Tibi – Yoca

El kéfir o yogur búlgaro, también denominado como yoca en Uruguay, es originario del este de Europa y suroeste de Asia y se considera uno de los elaborados lácteos más antigüos que se conocen. El Kéfir no es realmente un yogur, si no, más bien leche fermentada con una serie de propiedades que a continuación […]

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Tendencias en alimentación ✓

Eco, Bio, Orgánico y sostenibilidad ambiental     En un día y en un mercado cualquiera quedamos asediados por alimentos ataviados con una serie prefijos y sufijos impuestos a modo de neologismo : Bio, Eco y orgánico, cada uno de los tres presume abrazar un axioma llamado sostenibilidad. Ségun señala la legislación en curso, acuñada […]

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Cómo cultivar Jengibre !

  El jengibre es una planta perenne de la familia de las Zingiberáceas con raíces subterráneasconocido también como kion, las raíces son las utilizadas en cocina y con propiedades medicinales muy variadas debido a su alta concentración de aceites esenciales y principios activos. El jengibre pertenece a la familia del cardamomo y la cúrcuma y […]

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Cultivo de Estevia

  Adiós al Azúcar  – Los nuevos edulcorantes La estevia ó stevia es un edulcorante natural cuyo origen se encuentra en las hojas de la planta Stevia rebaudiana Bertoni, dicha planta es rica en esteviósidos , componentes de la misma con un sabor muy dulce, sin ser contenedores de calorías y 300 veces más dulces […]

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Sabes qué es el aceite de Argán? ✓

El aceite de Argán, también conocido como oro del desierto, es un  producto cosmético y comestible que se obtiene tras un proceso de secado de los frutos del árbol de Argán (Argania spinosa) expuestos al sol. Una vez secos, se extrae la semilla de la almendra manualmente y pasa a prensarse en frío. Esto constituye […]

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9 Propiedades medicinales del Aloe vera

Existen numerosas variedades de esta planta, la más extendida y utilizada es aloe barbadensis miller comúnmente llamada sábila Beneficios nutritivos aloe vera: Contiene lípidos (ácidos grasos insaturados que se eliminan con facilidad), fibra, proteínas y oligoelementos como calcio, sodio, potasio, hierro y germanio. El Aloe Vera actúa como un potente estimulador del sistema inmunológico ya […]

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